Verwarm de oven voor op 175 C.

Prak de banaan fijn. Mix de eieren en de banaan door elkaar en voeg daar de speltmeel en het bakpoeder bij. Mix dit op hoge snelheid minimaal 10 minuten tot een glad beslag. Spatel de lijnzaad erdoor en de walnoten. Hou 6 walnoten apart voor de garnering. Giet het beslag in een ingevette cakevorm. Doe daar de 6 walnoten bovenop.

Bak de cake in 60 minuten gaar.

De cake blijft wat kleffig maar dat is juist heerlijk.