Proteïnenpannenkoek

1 pers - 0-15 minuten - ontbijt

Ingrediënten

3 eieren

30 gram havervlokken

1/2 banaan

30 gram vanilleproteïne

1 theelepel kokosolie

Bereiding:

Verwijder het eigeel van 2 eieren.

Mix het eiwit samen met het hele ei in een kommetje.

Voeg de havervlokken, de halve banaan en de proteïne toe.

Kluts alles goed door elkaar en bak het in de kokosolie als een pannenkoek.

je kunt er 1 grote van bakken of meerdere kleintjes.