Broodje met zalm en ei

2 personen - 10-15 minuten - 2 personen

Ingrediënten:

2 eieren

1 takjes dille

2 theelepels mayonaise

2 volkorenbroodjes

halvarine

1 handjes spinazie of sla

4 plakken gerookte zalm (40 gram per plak)

Bereiding:

Kook de eieren in 8 minuten hard en snijd ze in plakjes.

Was de dille en hak het takje fijn.

Meng de dille door de mayonaise.

Snijd de volkorenbroodjes open.

Besmeer de broodjes met halvarine en mayonaise.

Beleg de broodjes met spinazie of sla, zalm en plakjes ei.

Voedingswaarden per persoon

 Recept
Energie295 kcal
Eiwit15 gram
Koolhydraten25 gram
Waarvan suikers1 gram
Vet15 gram
Waarvan verzadigd vet3 gram
Vezels4 gram
Zout 
 
1,5 gram